当前位置:中国生活都市网 >> 看美食 >> 文章正文

炒土豆丝,需要焯水吗?10个人9个错,这样做土豆丝清脆又好吃

发布于:2020-08-15
  蔬菜已经成为我们日常生活中的首选,因为蔬菜相对来说比较有营养和健康,所以很多人都喜欢吃。美食君也不例外。通常,我特别喜欢吃蔬菜,尤其是土豆,一年四季都可以买到。一磅只要一两美元,不仅便宜而且美味。它营养丰富,有很强的饱腹感。它长时间停留在肠道内,具有清理肠道、刮除油脂和排出体内垃圾毒素的功能。
  炸土豆丝,你需要热烫吗?十个人有九个错误,所以土豆又脆又好吃
  那么,在你对土豆感到厌倦之前,你是如何烹饪土豆的呢?这种做法很特别。许多人在锅里炸土豆丝之前先把它们泡在水里,而另一些人把土豆丝烫一下,然后在锅里炸。土豆丝在哪些方面会更好?
  炸土豆丝,你需要热烫吗?十个人有九个错误,所以土豆又脆又好吃
  美食之王小史,将与大家分享正确的做法。这样,土豆丝就不脆也不粘,所以学得快!
  [家常菜炸土豆]
  炸土豆丝,你需要热烫吗?十个人有九个错误,所以土豆又脆又好吃
  所需配料:土豆、青椒、姜、洋葱、大蒜、干辣椒、醋、酱油、盐、食用油和清水
  第一步:将土豆去皮洗净,切成细丝,放入盘中,浸泡在清水中。
  第二步:浸泡约5分钟,再次用清水冲洗,沥干水分,备用。
  炸土豆丝,你需要热烫吗?十个人有九个错误,所以土豆又脆又好吃
  第三步:洋葱去皮,洗净切丝,生姜去皮切片,大蒜去皮切蒜末,干辣椒切小块。将青椒洗净,切成条状。
  第四步:在热锅里加热油,加入姜片、葱丝、蒜末和干辣椒,用中火煸制出味道。
  炸土豆丝,你需要热烫吗?十个人有九个错误,所以土豆又脆又好吃
  第五步:下一步,倒入切碎的土豆和青椒,用大火煮沸,炒匀,然后倒入酱油、醋和盐。
  第六步:最后,用大火煸炒土豆丝,然后你可以把它们拿出来放在盘子里吃
  炸土豆丝,你需要热烫吗?十个人有九个错误,所以土豆又脆又好吃
  提示:
  我们要特别注意先将土豆丝浸泡在清水中,这样可以去除多余的淀粉,这样炸好的土豆丝就不会粘在锅里,吃起来会更脆更美味,也不会粘在锅里。