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广东人最喜欢的经典糖水之一：百合莲子银耳羹，好喝又养颜

谈到广东，的食物，我相信很多人会想到各种早茶点心和各种甜糖水。街上到处都可以找到点心店。经典的糖浆包括百合莲子汤、腐竹蛋浆、海带绿豆浆、莲子红豆浆、牛奶木瓜浆、西米、马蹄爽、杨树花蜜、双层皮牛奶等。
广东人最喜欢的经典糖浆之一：百合莲子银耳汤，它美味又漂亮
对于广东人来说，喝糖水是一件美妙的事情。饭前喝汤，饭后喝糖和水将会是一顿完整的饭。尤其是在婚宴上，汤是第一个上的，莲子和百合糖浆必须放在最后，这意味着这对夫妇是甜蜜和甜蜜的，有一个孩子早，有一个好的婚姻百年。
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百合莲子具有安神、清心、润肺、健脾的功效。银耳富含胶质，被认为是一种很好的美容产品。总之，这是一种老少皆宜的汤。
芡实素有“水中人参”之称，是一种药食两用的绿色保健食品。
今天，我在市场上遇到了新鲜的莲子、新鲜的百合和新鲜的芡实，所以我买了它们，做了一份百合莲子银耳汤。
广东人最喜欢的经典糖浆之一：百合莲子银耳汤，它美味又漂亮
让我们在下面分享我的实践：
原料：新鲜莲子、新鲜百合、新鲜芡实、银耳，其量由你自己决定，冰糖的量取决于个人口味。
1.将银耳预先充分浸泡，最好浸泡两三个小时，中间换水数次。然后去掉银耳底部较暗的颜色。将银耳撕碎，充分浸泡，越碎越容易粘出。
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2.剥下新鲜莲子的核，因为莲子是苦的。糖水，尝起来一定很甜。
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3.将新鲜的百合去皮，洗净备用。
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4.先将碎银耳放入保健锅中，加入清水，直至液面刚好经过银耳。朋友们也可以使用高压锅，喜欢多喝稀点的可加的水
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5.加入莲子、百合、芡实和冰糖。
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6.保健锅通电后，选择“药膳”功能，开始烹饪。时间取决于你自己。一般来说，煮一个小时后，你可以看到银耳是凝胶状的，柔软而蜡质。
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煮了这么久，我几乎看不到百合的影子，它融化了。然而，银耳富含树胶，莲子和芡实柔软可口。广东人最喜欢的经典糖浆之一：百合莲子银耳汤，它美味又漂亮
在夏天的晚上，每天喝一碗又甜又软的糯米糖水可以降温消暑，放松心情，保持容颜美丽。
我选择了“丑耳朵”，我的朋友从上面的图片可以看出它不同于普通的银耳。它也是银耳的一种。它的胶质比普通银耳多，而且味道更粘糯。用丑耳朵熬制的汤稠、粘、滑、爽口，更适合炖。
今天，我用新鲜的百合、莲子和芡实。我的朋友们可以用干货，但是最好是先浸泡一下，然后再煮。