这几道家常小菜简单好做上手容易，味道鲜美适合下饭，10分钟一道
发布于：2020-08-06
今天，我给你带来了一些家常菜，它们很受欢迎也很普通。每天用普通的食材做最美味的一餐。同时，我希望今天的美食能带给你一整天的快乐。芹菜炒鸡杂是一道家常菜。主要原料是芹菜和鸡内脏。在这道菜里，鸡肠和鸡内金很容易老化，所以我们在煎炸时要注意温度，用大火快速翻炒，才能做出又脆又嫩的鸡内脏。
这些家常菜简单易用，美味可口，适合晚餐，每次10分钟
芹菜炒鸡杂
配料：100克土鸡，80克芹菜节，一点腌胡椒，大蒜片和腌野生胡椒。豆瓣酱、味精、鸡精、胡椒粉、生粉、醋、料酒和色拉油都是合适的
练习：
1.将鸡内脏切成薄片，用料酒、胡椒粉、盐和生粉浸泡，备用。
2.将色拉油放入锅中加热，将腌制好的鸡内脏放入锅中翻炒，然后加入豆瓣酱、蒜片、浸泡过的野生胡椒和腌制好的胡椒粉，翻炒并加入芹菜段，翻炒时加入味精、鸡精、料酒和胡椒，翻炒并在离锅前用湿生粉勾芡，倒入一些醋，搅拌均匀即可食用。
樱桃味道鲜美，多汁，营养丰富。豆腐老少皆宜，延年益寿；西红柿酸甜可口，营养丰富。外脆内嫩的油炸豆腐配以香甜多汁的樱桃，再配以酸甜的西红柿，真是抢眼，养胃养胃。樱桃豆腐、味蕾和视觉盛宴。
这些家常菜简单易用，美味可口，适合晚餐，每次10分钟
樱桃豆腐
配料：200克豆腐，200克樱桃，1茶匙盐，1汤匙醋，1/2茶匙味精，1汤匙酱油，1汤匙淀粉，2汤匙植物油，4茶匙糖和适量水
练习：
1.准备好所用的原料，洗净樱桃，去核，加入3茶匙白糖，腌20分钟；
2.将豆腐切成小块，丁，取一碗，加入1茶匙糖、醋、酱油、淀粉、盐和适量水，搅拌均匀成汁；
3.将植物油注入锅中，加入豆腐丁，炒至金黄色，取出，加入酸樱桃和汤；
4.倒入果汁，倒入豆腐丁和一勺水，用大火煮沸；
5.转到小火上烧，直到汤变稠。加入味精调味。
麻辣鸡翅是一种以鸡翅为主要原料的私人菜肴，以麻辣为主。
这些家常菜简单易用，美味可口，适合晚餐，每次10分钟
辣鸡翅
佐料
鸡翅、红辣椒、胡椒、生姜、大蒜、食用油、料酒、精盐、白糖、香醋、酱油和淀粉。
实践
1.将鸡翅洗净，用刀切成小块。
2.将鸡翅放入干净的容器中，倒入料酒，加入少许盐，腌制2小时。
3.将干淀粉撒入腌制好的鸡翅中，搅拌均匀。4.把油放进锅里。当油热到70%时，加入鸡翅，煎至金黄色。取出油并控制它以备后用。
5.将干红辣椒切成段，姜和蒜切片。
6.调汁：将适量料酒倒入干净的小碗中，加入适量精盐和白糖。
7.加入一汤匙香醋、少许酱油和淀粉，搅拌成汁备用。
8.启动另一个油锅，加入胡椒、姜片和大蒜片，使它们变得芳香。
9.加入红辣椒，翻炒，倒入干净油的鸡翅，翻炒。
10.倒入准备好的果汁，翻炒，用小火收集果汁。
湖北小吃蛋轻豆皮成品色泽金黄，晶莹剔透，爽滑可口。烘烤和制作，这是一种罕见的美味。
这些家常菜简单易用，美味可口，适合晚餐，每次10分钟
鸡蛋味豆皮
配料：100克新鲜豆皮、2个鸡蛋、100克青蒜、1/2茶匙酱油、蚝油、料酒和糖、1茶匙芝麻油、过量的水淀粉和色拉油。
实践
1.将新鲜的豆皮切成荸荠片，用斜刀将青蒜切片，将鸡蛋打成碗状。
2.加热炒锅，加入过量的色拉油。将鸡蛋炒至焦黄色。将切好的去皮豆皮一起翻炒。
3.当豆皮被油炸至变黄时，煮料酒，并加入一小碗净水。水的量不到配料的一半。煮沸后加入酱油、蚝油和糖，并调整味道。
4、盖上锅盖煮3-5分钟，然后打开锅盖加入绿蒜，翻炒几下直到绿蒜变色成熟，倒入少许水淀粉增稠，倒入芝麻油即可出锅~
胡萝卜富含维生素A，具有养肝明目的功能。维生素是骨骼正常生长发育的必需物质，有利于细胞的增殖和生长，是身体生长的必要因素，对促进婴儿的生长发育具有重要意义；胡萝卜煮熟后有很高的营养价值。因为胡萝卜素是一种脂溶性物质，所以它只有溶解在油中才能发挥作用。
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菠菜炒胡萝卜
实践
1.将菠菜洗净，撕成碎片。把胡萝卜切成丝。将葱切成段。拍打大蒜并切碎。
2.将菠菜热烫，加入水，加入两勺盐和一勺油，转小火，然后热烫3分钟。
3.菠菜捞出后，在锅里加油，加热到60%，加入洋葱和蒜瓣使其变香。
4.将胡萝卜丝扔进锅中，用大火煸炒1分钟，直到它们成熟。不要把它们炒得太软。
5.加入两勺酱油，或加入一勺酱油和蚝油，翻炒几次。
6.最后，将焯过的菠菜放入锅中，加入适量的盐，或加入少量的味精，用大火炒匀。
这道菜具有活血、消炎、清热解毒的功效。夏天使用苦瓜可以滋润皮肤，保持皮肤新鲜，减少油脂分泌，从而预防痤疮。这些家常菜简单易用，美味可口，适合晚餐，每次10分钟
苦瓜红薯
蔡氏：
苦瓜、红薯、蘑菇、猪肉
第一步：
准备3个干蘑菇，把它们浸泡在温水中。下一步，在湿的表面上洗苦瓜，放一点面粉，把苦瓜擦洗干净，然后把它切成5-6厘米长的苦瓜圈。用小勺子挖出苦瓜圈里的白色薄膜，试着把它挖干净以备后用。
第二步：
准备一半的红薯，去皮，清洗，切片，切丝，然后切成小块。这时，蘑菇被浸泡，清洗，切碎成细粉，和香芋一起放入大碗中。准备一些姜和葱花。将姜和葱花打匀。
第三步：
准备150克猪肉，洗净，剁碎成肉末，然后放入大碗中，然后吃两勺生粉、适量盐、一勺酱油和一勺蚝油。如果你喜欢辛辣的食物，你也可以加入一些胡椒和切碎的葱，搅拌均匀以备后用。
第四步：
准备一个平底的大盘子，将加工好的苦瓜圈整齐地放在盘子上，这样更便于冲泡，甚至对初学者来说也是如此。
第五步：
用小勺把红薯馅分两三次放进苦瓜圈里，这样更容易操作。装满后，轻轻压实。
步骤6 :
在蒸的时候，很多汤会被蒸出来，所以把它换成深一点的菜。蒸的时候，汤不会流出来。
第七步：
准备一个小碗，加入一勺生粉和酱油，然后加入半碗水，搅拌均匀。让开。
步骤8 :
准备一个蒸锅，加入一些水，在蒸锅里蒸熟的香芋和苦瓜，盖上盖子，用大火煮，用中火蒸20分钟。
第九步：
蒸熟后，准备另一个干净的锅，加入少许油，翻炒姜和葱，然后倒入混合水。用中火煮沸。为了防止锅被烧焦，边煮边搅拌。汤浓时，关火。
第十步：
倒在蒸好的香芋和苦瓜上，一定会很好吃！
一种用冷辣鸡丝做成的鸡肉汤。将鸡肉去皮，撕成条状备用。将胡萝卜和黄瓜切成丝。将锅里的油加热，倒入盛有辣椒粉、胡椒粉和芝麻的碗里。快速搅拌制成麻辣油。
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冰镇辣子鸡
配料：
鸡胸肉、蒜末、葱花、小辣椒、辣椒油、胡椒、酱油、盐、糖和芝麻油
练习：
1.将冷水放入锅中，然后放入鸡胸肉，将姜片放入锅中，倒入少许料酒，用大火煮沸，然后用中火煮沸15-20分钟。
2.鸡肉煮熟后，取出，用冷水冲洗，撕成碎片。煮熟的鸡胸肉容易撕裂。
3.准备好蒜末、葱花和葱花，切小块小辣椒，放入碗中。
4.将适量的辣椒油倒入碗中，用油加热，加入一把胡椒，油炸后取出。5.加入酱油、胡椒、盐、糖、辣椒油和芝麻油，最后搅拌均匀。
小白菜，也叫小白菜，是从日本引进的蔬菜新品种，只有大白菜的四分之一到五分之一，又细又甜又嫩，味道鲜美。卷心菜宝宝也富含纤维素和微量元素，可以预防结肠癌。粉丝常被用来做家常菜，也可用来做酸辣粉，又软又烂。煮汤也很美味顺滑。
这些家常菜简单易用，美味可口，适合晚餐，每次10分钟
火腿蒜蒸娃娃
原材料：
婴儿食品，胡椒，洋葱和大蒜，火腿，油，酱油，糖，盐和水淀粉。
练习：
1.将卷心菜洗净，沥干水分，放在砧板上，在稍微切掉卷心菜的根部后，切下整棵卷心菜，放在蒸锅里，在没有水的情况下，在锅里蒸6-8分钟，直到它煮熟。
2.蒸蔬菜的时候，洗辣椒，切辣椒圈。将葱洗净，切成粉末。将蒜瓣去皮并切碎。
3.不用油加热炒锅，把整个火腿铺在锅里，煎至两面都油且香，然后把煮熟的食物放在案板上，切成条状。
4.取出蒸娃娃盘，将盘里的汁倒入小碗中备用，将火腿丝铺在蒸娃娃盘上。
5.加热炒锅，给它上油。当油温在30%到40%之间时，在锅里翻炒胡椒环，翻炒大蒜，将倒入小碗中的蔬菜汁倒入锅里煮沸。加入新鲜酱油、白糖和盐调味，用水淀粉做成薄带。
6.搅拌并浓缩锅里煮好的调味汁，倒在火腿和洋娃娃面条上，然后将葱撒在盘子表面即可食用。