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花菇栗子焖鸡翅，香甜软糯营养价值高，馋死人的秋季经典大菜

  如果有人问我在河南，秋天什么味道最好，我会说那是炒栗子，我不经常吃。秋天到了，栗子季到了。每年这个季节，河南街头巷尾的炒锅又热闹起来，锅很大，热气腾腾，香气扑鼻，让你今天出门都觉得没买一个很遗憾。买一包好吃又辣的栗子，不管是坐车，逛街，还是在家追剧。
  香菇栗子焖鸡翅，甜软糯，营养价值高，是贪死人的经典秋菜
  在我所在的城市，商店门口总会有几个人排着长队，总会有人愿意像我们一样，只是为了买一袋好吃的栗子而排队。但是每年总有两三次栗子和肉一起炒的时候。栗子裹着浓郁的肉，散发出阵阵香味，总会吸引人多吃。
  最常和栗子放在一起的鸡翅，当然蘑菇是必不可少的。我们都知道蘑菇和蘑菇不一样，蘑菇做出来更好。它表面有龟裂的花纹，比蘑菇还贵，营养价值更高。当然，如果没有蘑菇，蘑菇也一样。鸡翅相对于栗子更容易做，所以我会提前炒栗子，然后把鸡翅放进去，味道刚好。
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  今天刚买了一袋栗子。我打算用蘑菇和栗子做鸡翅。首先准备食材，包括适量的鸡翅，适量的栗子，适量的香菇，这些都是这道菜的核心。此外，配料需要适量的洋葱和生姜，适量的辣椒和干辣椒，适量的料酒、酱油、酱油、糖和开水。等所有食材都准备好了，正式开始生产。
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  我去超市买了生栗子。我买的栗子掉在桌子上，依次剥开壳。剥栗子壳的方法有很多。可以用刀做个小口子，用手剥下来，也可以做个口子放在热水里煮。捞出来很容易剥离。所有的栗子都是依次去皮，只剩下栗子的果肉。烧开水，放在锅里煮一两分钟。如果觉得麻烦，可以直接买熟栗子。
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  将蘑菇洗净，用水反复冲洗，逐个清洗，取下蘑菇的手柄，提前用温水浸泡。不要直接扔掉破碎的部分，可以选择做肉汤，因为蘑菇很好吃，汤也会很好吃，但是如果用根做肉汤，一定要清洗干净。
  将鸡翅洗净，中间切成两半，放入碗中打开。加入两勺料酒，稍微腌制一下。准备好两片生姜，一些葱，适量的辣椒和一个干辣椒，倒入适量的油到锅里，油热后把栗子放入锅里炸，取出备用，然后把鸡翅倒入其中，加入上面刚准备好的调料，翻炒均匀，直到鸡翅微微变成金黄色。香菇栗子焖鸡翅，甜软糯，营养价值高，是贪死人的经典秋菜
  趁着这个时间把泡好的香菇和栗子放在一起，炒匀，然后加入一勺酱油，两勺酱油，半勺糖，将食材和调料炒匀，倒入刚刚过了食材的开水，大火烧开转小火，盖上锅盖，煮十五到二十分钟，然后大火打开收汁。煮好后，就可以品尝味道了。如果你觉得不咸，可以加点盐。我们家做菜最重要的是你可以边做菜边品尝，可以灵活调整。甜的时候可以加盐。咸的时候可以加水。刚刚好。鸡翅出锅后，可以撒上葱花装饰。即使在这一步已经完全准备好了，也可以直接食用。
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  栗子软糯，鸡翅鲜嫩，香菇耐嚼。三种完全不相关的成分可以放在一起制成美味的食物。这秋冬美食站起来。