“贵族补品”燕窝不如鸡蛋营养？听听专家怎么说
这是穷人的安慰吗？
鸟巢是由金丝燕雨燕的唾液和羽毛混合而成的。
燕窝又甜又扁。去肺、胃、肾经。具有滋阴润燥、益气化痰、止咳的功效。燕窝药性较弱，可与其他中药合用。
燕窝的营养
燕窝似乎一直是富人的食物。从营养分析，它含有蛋白质、氨基酸、钙、磷、铁、钾、钠等微量元素等。和普通食物比起来，似乎没什么特别的。
燕窝干50%是蛋白质，虽然含量很高，但还是比其他食物(豆腐皮、蛋清)差，稀释率不高。而且燕窝不含人体所需的8种氨基酸，不能算是优质蛋白质。
活性蛋白，如集落刺激因子、表皮生长因子等。当它们通过消化道或被加热时，将被破坏并且不可逆地失活。
燕窝的药用价值
如果单纯作为食物使用，营养成分考虑，也没什么奇怪的。但是，中医博大精深。中医是一个整体操作的概念，很难用西医营养学来解释。比如丝瓜，从营养的角度来说，是粗糙干燥的纤维，甚至不能作为食物。但中医是很重要的中药，有疏通乳房的功效。实践证明效果显著，不可尝试。
所以，不能一棍子打死燕窝。虽然目前没有太多的研究，但我相信有一天，现代医学会揭开燕窝的功效。
你想吃燕窝吗
土豪是免费的，但吃饭也是一个漫长的过程。
要补充蛋白质，可以用鸡蛋和牛奶代替燕窝。由于鸡蛋和牛奶是优质蛋白质的来源，它们富含蛋白质，含有人体必需的8种氨基酸，鸡蛋和牛奶中蛋白质的吸收率可达98%，非常容易被人体吸收。
如果想补充胶原蛋白，也可以用猪蹄、果冻、银耳代替。
如果你想补充矿物质，蔬菜和水果是你最好的选择。
铁、锌等微量元素是增强人体免疫力不可缺少的，维生素C也有增强免疫力的作用。多吃蘑菇、木耳等含多糖的食物也有助于提高免疫力。
【诺博士医学】简介
医生，主管药师，高级营养师，10年用药指导、营养咨询、健康管理经验。没药没药健康生活没病没药！