抄底樱桃还是戒掉进口水果？超市充满求生欲 检测报告出来了！
资料来源：健康新闻21的21个原创作品
作者：唐伟科
编辑：李欣怡
部分信息来自：南方都市报
图片来源：卡通创意
最近，“樱桃”让人又爱又恨。
此前，江苏省无锡市梁溪区疾病预防控制中心发布通知称，在发现一份进口车厘子内包装表面核酸检测阳性。市对进口食品进行规范化监测
经调查，这批粮食有一部分流向该市的梁溪区、惠山区和滨湖区。区指挥部及时实施了流行病学调查、核酸采样、密切接触者集中隔离、余粮储存、环境综合消毒等措施。梁溪区、惠山区、滨湖区共采集环境、物品、人员样本199份，检测结果均为阴性。
每年冬天都是进口水果销售的旺季，但今年，由于智利樱桃丰收，樱桃价格大幅下跌。21新健康记者发现，很多电商平台上樱桃的价格根据产品档次不同，在30-40元/公斤不等，与去年相比，每10公斤约20-30元。
然而，进口樱桃表面核酸呈阳性的消息仍然引起了许多消费者的关注。这到底是什么意思？吃这些樱桃会感染SARS-CoV-2吗？进口水果还能吃吗？在进口樱桃价格大幅下调的时候，是借机抄底还是避开非典-CoV-2中的弯路，成为关注的焦点。
中国疾病预防控制中心首席流行病学专家吴尊友此前回应称，第一，保存水果的温度比冷冻鱼肉等食品温度高，病毒在保存水果的温度下存活时间短；第二，核酸检测呈阳性，有可能是活病毒，也可能是死病毒或病毒片段，不一定代表有传染性；第三，只要我们注意手卫生，吃水果前用流水清洗，应该就不会有感染的风险。
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核酸阳性不代表一定有传染性
此前，中国疾控中心副主任冯子健也解释说，核酸阳性并不一定意味着有传染性，而是取决于病毒污染的程度和被污染的病毒是否活跃。据我们了解，无锡进口樱桃核酸阳性，病毒载量很低，不会对消费者造成太大的感染风险。
事实上，病毒核酸片段的发现并不一定意味着存在活病毒。新型冠状病毒在外界的存活时间很短，因为这种病毒在自然界很难单独存在，通常在干燥环境中存活48小时，但在空气中2小时后，病毒活性会明显降低，传染性也会降低。
因此，新型冠状病毒的生存条件取决于环境湿度和温度。在寒冷季节，空气潮湿、湿度大时，其存活时间会适当延长；但在高温干燥环境下，SARS-CoV-2的时间会明显缩短。那么，如果在某个物品或者环境中检测出新冠病毒片段，这可能仅仅代表“发现了新冠病毒的残骸”。
因此，为了证明核酸检测的结果是否代表生物活性，有必要通过病毒培养进一步检验。只有病毒活跃，达到一定的污染量，才会造成很大的感染风险。
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公众不必过度恐慌
到目前为止，中国还没有发现普通消费者被进口商品污染的病毒感染。
新型冠状病毒的感染途径是呼吸道飞沫和密切接触，在高浓度气溶胶环境下也可引起感染。
四川省预防医学协会流行病学分会主席、四川大学华西公共卫生学院流行病学教授闫说，也在行动
物实验也表明，在给动物投喂被污染过的食品后，并没有造成动物的感染和传播，所以公众无需对此事过度关注或是恐慌。
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多家商场晒车厘子核酸检测报告
值得一提的是，虽然今年车厘子价格大幅跳水，但上述“车厘子阳性”事件还是对水果经营者和消费者都带来了一定影响。据南方都市报，上述事件曝出后，各大水果商超都表现出满满的“求生欲”，纷纷晒出车厘子的核酸检测报告。
在永旺超市广州天河城店和高德置地店，车厘子货架旁都配备了一张“广州瀚普创展医学检验实验室报告单”，上面送样单位、商品名称、采样时间、标本类型等信息十分齐全，检测项目则分别是：新型冠状病毒ORFlab基因检测和新型冠状病毒N基因检测。
天河城永旺超市车厘子货架上的核酸检测报告，图源：南方都市报
在珠江新城K11的Bazaar超市，店长张先生也出示了相关批次车厘子的检测报告。报告显示，该批车厘子由深圳博瀚医学检验实验室进行检验，通过PCR-荧光探针法在产品的内外包装以及产品表面进行新冠病毒核酸检测，结果呈阴性。另外，店内出售的释迦、青提等进口水果都能提供由同一实验室提供的新冠病毒核酸检测报告。
图源：南方都市报
“我们这边暂时没有纸质版的核酸检测证明可以出示，但是车厘子运送过来的时候是有相关报告可以证明的。”位于太古汇的Ole’s进口超市果蔬部店员表示，Ole’s的车厘子均按广州政府规定到指定消杀场地进行消杀工作，并提供了电子版的核酸检测报告。
图源：南方都市报
除大型商超外，一些像百果园之类的连锁或个体经营水果店也能提供检验证书。一名百果园的工作人员表示，他们理解顾客对水果安全的担忧，因此他们都会在手机内保存好检测证明以供顾客随时查看。
然而，仍有少数商超或水果店的经营者未能提供检测证明或者根本不了解“进口车厘子阳性”一事。
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加强防护意识，冲洗之后车厘子还能吃
随着气温逐渐降低，新冠病毒传播速度将会加快。春节假期即将来临，在挑选、购买海鲜等冷冻食品时，最好别直接拿手去摸，而应该戴手套、戴口罩。在家里处理鱼、肉类食品时，最好用水泡过之后再轻轻处理，避免将水花溅出。而对于水果类，应注意用流水清洗，同时注意手部卫生。
大众通过清水冲洗，即可去除掉水果表面的大部分病毒。此外，冷链食品的物传人主要是通过接触传播。即手等身体部位接触了被污染的冷冻食品或包装后，再用手触摸口、眼、鼻，从而被感染。
但由于冬季气温低，病毒在集装箱、货柜表面存活时间会相应延长，所以更要勤洗手，避免用手直接接触口鼻，防止病毒通过接触外包装而传播。
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