癌症更喜欢这10个字 所以不要“喂”你的癌细胞！传播 现在知道还不晚
国家癌症中心最近发布了中国恶性肿瘤发病率和死亡率的最新分析报告。据报道，2014年全国估计新增恶性肿瘤病例约380.4万例，死亡229.6万人。换句话说，平均每分钟就有7人被诊断为癌症，4人死于癌症。
报告显示，肺癌、胃癌、结直肠癌、肝癌、女性乳腺癌、食道癌、甲状腺癌、宫颈癌、脑瘤、胰腺癌是我国主要的常见恶性肿瘤，约占新增病例的77%。
肺癌、肝癌、胃癌、食道癌、结直肠癌、胰腺癌、乳腺癌、脑肿瘤、白血病和淋巴瘤是癌症死亡的主要原因，约占所有癌症死亡的83%。
癌症虽然可怕，但也不是不能预防。研究发现，癌症更喜欢这10个字，所以不要“喂”你的癌细胞！
1
糖
每天超过25克就很危险
癌细胞偏爱甜食？实际上，癌细胞往往比正常细胞生长更迅速，对葡萄糖的需求量更大，会与正常细胞争夺营养。
瑞典科学家对8万名参与者进行了9年的跟踪调查。结果表明，与很少喝甜饮料的人相比，每天喝两杯甜饮料的人患胰腺癌的风险高90%；每天吃5茶匙糖的人比不吃糖的人患胰腺癌的风险高70%；每天用甜果酱涂面包片的人患胰腺癌的风险也比不吃甜食的人高50%。这个结果发表在《美国临床营养学杂志》，引起了营养医学界的广泛关注。
2
烫
65度以上是致癌温度
中国人喜欢在餐桌上说“趁热吃，多吃点”。但是你知道吗？劝人趁热吃是有害的。
日前，世界卫生组织下属的国际癌症研究机构(IARC)发布在最新出版的 《柳叶刀肿瘤学》 杂志上的一份研究报告显示，饮用65以上的热饮，会增加患食道癌的风险。不仅是热饮，深受国人偏爱的火锅等炽烈热食也有同样的危害。食物温度过高，会灼伤食管黏膜并使之坏死，长期下去，可使该部位癌变。
3
咸
咸是癌症的“亲戚”
吃太咸会导致胃粘膜屏障慢性损伤，增加对致癌物的易感性，导致胃癌。与吃得少的人相比，患胃癌的相对风险增加了近三倍。这是因为过量的盐会导致高渗透压，破坏胃粘膜的保护作用，进而增加胃癌的风险。
中国营养学会建议，健康成年人每天食盐量6g即可，也就是啤酒瓶盖一盖子的量。
4
熏
含强致癌物苯并芘
很多人喜欢吃烧烤，喝啤酒，但是肿瘤学家说这样好吃的烧烤有致癌风险。
烧烤时产生的致癌物质有两种：一种叫“杂环胺”，另一种叫“多环芳烃”。肉类的蛋白质受热容易产生杂环胺，烤肉的香气来源是多环芳烃，其中绝大部分是苯并芘。
这些致癌物会在人体内长期积聚，损伤人的肠胃、肝脏，容易造成胃癌、肝癌及胰腺肿瘤。对女性而言，常吃烤肉还是患乳腺癌的原因之一。
5
酒
醉酒一次相当于一次肝炎
研究发现，喝一次酒相当于得一次轻度肝炎。正常人平均每天饮酒40 ~ 80g。5年内患慢性酒精性肝病的概率为50%，8~10年可发生肝硬化，导致肝癌。长期大量饮酒者平均寿命缩短20~30年，无疑是慢性自杀。
专家提醒，成年男性每日饮用酒精不超过20克，女性为10克。
6
霉
黄曲霉素毒性是砒霜68倍
黄曲霉毒素是一种剧毒物质，早在1993年就被世界卫生组织列为致癌物。黄曲霉毒素最好藏在发霉的食物里，尤其是淀粉含量高的食物，比如发霉的花生、玉米、谷类、豆类等。此外，苦味或刺激性的坚果，长期使用的木块和砧板。
7
烟
炒菜油烟最易致肺癌
上海同济大学癌症研究所的一项调查显示，由于长期接触高温油烟，中老年女性患肺癌的风险增加了2-3倍。调查显示，在非吸烟女性的肺癌危险因素中，超过60%的女性长期接触厨房油烟。
实验发现，如果油被加热到270~280时，产生的油雾凝聚物就可能导致细胞染色体损伤，可能致癌。一般来说，如果油已经冒烟，说明油温已经达到极限了，这时油烟中的有害物质是最大的。
8
油
高脂饮食也容易致癌
吃太油腻容易致癌？没错，高脂肪饮食是指包含高脂肪食物的饮食，如油炸食品、肥肉、动物内脏、奶油制品等。长期食用高脂肪垃圾食品可能诱发肠癌等多种癌症。
一项发表在著名国际学术期刊 《Nature》 上的研究发现：高脂肪饮食导致肠癌的真正原因。所以，吃得清淡点，别让油腻毁了健康！
9
腌
亚硝酸盐三大强致癌物之一
很多人喜欢吃腌制食品，如腌制香肠、腌制酸菜、腌制鱼等。但你不知道的是，这些腌制食品中有很强的致癌物质——亚硝酸盐。事实上，90%的亚硝胺已经被证明是致癌物质。
10
懒
运动时有效预防癌症手段
很多人生活中用的最多的词就是——懒。懒得动，懒得运动，懒得做这些事.是的，当你懒惰的时候，你最有可能得癌症。
研究发现，每天锻炼少于30分钟会增加癌症风险。专家组认为，久坐的生活方式会增加患某些癌症的危险性。研究表明，进行有规律的、持续的身体活动，能预防某些部位的癌症，如结肠癌等。
(资料来源：《健康时报》)
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