当前位置:中国生活都市网 >> 看美食 >> 文章正文

清蒸鱼家常做法,鱼肉鲜嫩原汁原味,口感清甜又美味,老少喜欢吃

发布于:2020-08-01
鱼是我家厨房最常见的烹饪方法。鱼不仅营养丰富,而且富含维生素和蛋白质。
我们许多人喜欢在日常餐桌上吃鱼。无论是在餐馆还是在街上,吃鱼都是人们喜欢的美味食物。有许多鱼的做法,如蒸,红烧,油炸等。但为了在很大程度上保证鱼的美味,最好是制作清蒸鱼
清蒸鱼的家常菜,鱼是新鲜和原始的,味道香甜可口,老少都喜欢吃它
清蒸鱼
今天,我要和大家分享一个家常菜清蒸鱼,它既美味又简单。
所需配料:3条鱼、3份蒜米、1份生姜、2份芹菜、适量酱油、蚝油、料酒和葱。
清蒸鱼的家常菜,鱼是新鲜和原始的,味道香甜可口,老少都喜欢吃它

首先,处理鱼。屠宰并清洗鲜鱼,清洗鱼的鳃、鳞和内脏,然后处理鱼肚子里的黑色薄膜。许多人失去了这一步,这导致鱼腥味很重。清洗后,在鱼的两面切几刀,这样可以让鱼味道更好,更容易烹饪。
清蒸鱼的家常菜,鱼是新鲜和原始的,味道香甜可口,老少都喜欢吃它
年糕鱼3
第二步是腌鱼。将加工好的鱼放入一个大碗中,加入切碎的大蒜和生姜,加入一些盐、酱油、蚝油和料酒,将鱼腌约20分钟。因为大鱼不容易蒸,我选择了买三条小鱼。一年生鱼的骨头很少,只有一根大骨头在鱼的身体中间,所以它更适合老人和孩子。
清蒸鱼的家常菜,鱼是新鲜和原始的,味道香甜可口,老少都喜欢吃它
腌鱼
第三步,清蒸鱼把锅里的水烧开,在蒸锅里打开,在锅底放一层葱和一些姜,然后把鱼放在上面,在鱼身上放一些姜和芹菜,在上面倒一点油,盖上锅盖,蒸15分钟。
清蒸鱼的家常菜,鱼是新鲜和原始的,味道香甜可口,老少都喜欢吃它
清蒸鱼
如此正宗美味的家常菜清蒸鱼已经做好了。方法很简单,鱼又鲜又嫩,每一口都又滑又甜。
可以说,清蒸鱼是一道很受欢迎的菜,肉质鲜嫩,味道香甜。虽然很多人喜欢吃清蒸鱼,但很多人的清蒸鱼并不好吃,而且肉也不嫩滑。那是因为他们做得不对,或者因为蒸的时间太长,会导致鱼的味道不好。
清蒸鱼的家常菜,鱼是新鲜和原始的,味道香甜可口,老少都喜欢吃它
家常菜清蒸鱼
清蒸鱼注重原汁原味。如果加入太多的调料,很容易破坏鱼的美味。因此,做清蒸鱼,的时候,你必须事先腌制好才能品尝,然后蒸的时候,你必须在放鱼之前烧开水。此外,蒸的时间应该控制好,不能太长,以确保蒸鱼美味,非常新鲜和美味。如果你也喜欢,那就快点做。你一定能做出适合你口味的美味清蒸鱼。