经常在家和父母一起吃饭的孩子更健康 成绩更好！
经常吃“团圆饭”，孩子更健康
健康时报记者董超
“晚饭准备好了！”小时候，我妈打招呼，全家人都会赶紧凑桌吃饭。现在生活节奏加快，一家人每天坐在一起吃饭的机会变少了。但你可能不知道，家庭用餐时间的减少会影响孩子的身心健康。哥伦比亚大学的研究表明，一周与父母共进晚餐超过五次的孩子比不会的孩子更不容易遇到吸烟、酗酒等问题；他们的学习成绩也更好，离父母更近。
家庭成员每周同桌吃饭不到两次，孩子超重率增加40%
根据2020年在保加利亚召开的欧洲肥胖大会的研究报告，每周不能与父母至少共进两次晚餐的儿童比能共进晚餐的儿童超重的可能性高40%。
美国杂志《儿科与青少年医学档案》发表的一项研究指出，即使你每周只能和家人一起吃三餐，你超重的概率也比不经常和家人一起吃饭的同龄人低12%。此外，和家人一起吃饭的孩子不太可能患暴食症和厌食症。研究人员称，每周与家人一起吃至少5顿饭的儿童患饮食紊乱的可能性降低了35%；与每周和家人一起吃饭少于三次的孩子相比，经常和家人一起吃饭的孩子选择健康食品的可能性要高24%。
研究人员进行的另一项研究得出了类似的结论，发现与家人分享膳食不仅有助于父母与孩子交流，还能改善孩子的饮食习惯。他们多吃水果和蔬菜，少吃甜饮料和零食，饮食中含有更多的关键营养素，如钙、铁和膳食纤维，有助于降低肥胖和高血压的风险。
家庭聚餐的概念不仅仅是“一家人一起吃饭”，更是“回家自己做饭”。外卖或外出就餐，孩子更喜欢选择大鱼大肉等不健康的饮食，外出就餐时高油高盐高糖的食物过多，会使饮食营养失衡。而中国传统家庭饮食讲究荤素结合，饮食均衡，所以在家吃饭是最推荐的日常饮食模式。
和家人一起吃饭改善了你的沟通心理，让你更健康
家庭成员与孩子分享一顿饭，孩子也与家人分享他们最近生活的每一点。事实上，一些研究结果表明，与家人一起吃晚饭的孩子在学校表现更好，抽烟、喝酒和打架的概率低于在家自己吃饭的孩子。
哥伦比亚大学对12-17岁儿童进行的一项研究表明，与每周只能与父母一起吃饭不到2次的儿童相比，每周能与父母一起吃饭超过5次的儿童接触香烟、酒精和毒品的可能性要小得多。与家人一起吃饭可以减少孩子接触不良诱惑的机会，并保持他们的清洁。父母和孩子一起吃饭可以缓解他们的压力，减少他们的心理问题。同一项研究还发现，经常和父母一起吃饭的孩子在遇到困难时更愿意和父母说话，所以他们会有更少的自杀想法。
不仅如此，这种良好的家庭氛围也有助于孩子的学习。研究人员发现，经常和父母一起吃饭的孩子在学校获得A的人数几乎是很少和父母一起吃饭的孩子的两倍。
美国教育家莎莉刘易斯(Sally Lewis)也在她的著作《唤醒孩子的才华》中写道：“有人研究过是什么因素使孩子在学习能力测试中得分很高。智商、社会条件、经济地位并没有一个更微妙的因素重要，那就是所有高分的孩子都经常和父母一起吃饭。”
每周至少一起吃3顿饭，避免不适当的交流
研究人员认为，父母可能无法让全家人一周七天都在一起吃饭，但如果能安排三顿家庭聚餐，将会极大地保护孩子的健康。外出就餐虽然方便，但食品质量和营养难以控制。回家吃饭时，家人可以控制油、盐、糖的摄入量，尽量减少油、盐、糖的摄入，食材更安全、更新鲜。简单来说，孩子在家吃饭，接触垃圾食品的机会会减少，而吃新鲜水果蔬菜的机会会增加，身体会更健康。
虽然和孩子一起吃饭是健康的，但是很多家庭都有一些影响健康饮食的沟通方式。比如一些孩子
会一边看手机一边吃饭；还有些家长会把吃饭时间变成教育孩子的时机……山东师范大学家庭教育研究中心主任孔屏指出，让孩子看着视频吃饭，很多家长以为这个办法很好，因为能够让孩子坐住了，而且也能让孩子把饭吃下去。但这样其实是给孩子建立了一个外在条件，因为吃饭是本能反应，如果让孩子把这个本能反应和外在条件链接起来，那么孩子的心思基本上就不在吃饭上了，注意力会完全被电子产品吸引住，他也许根本不知道自己吃的是什么，也享受不了吃饭的那种幸福快乐的感觉。
此外，美国明尼苏达大学的研究人员发现，父母如果允许孩子在就餐期间玩手机，其饮食结构往往很单一，而且更喜欢高热量食物，容易营养不良，家庭氛围也相对较差。
对家长在吃饭时教育孩子，广西南宁市家庭教育研讨会上曾发布一项调查数据：86%的家长喜欢和孩子“边吃饭边交流”，认为在吃饭的轻松环境中教育效果事半功倍。但饭桌上教训孩子会让他们产生心理压力，进而抑制某些消化酶的分泌，影响正常消化。孔屏建议，如果家长觉得孩子哪里做得不对，可以找个时间心平气和的把自己的感受表达给孩子，而不是在饭桌上批评指责孩。
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编辑 || 董超 李娜
值班主任 || 范宏博