世卫组织建议食用五种食物来帮助对抗新冠肺炎肺炎
我们知道健康的免疫系统是对抗任何病毒的关键。据国外媒体1月25日报道，世界卫生组织(WHO)推荐了五种健康饮食习惯，旨在加强和维持健康的免疫系统，帮助我们抗击SARS-CoV-2的入侵。
1.水果和蔬菜
保持健康的免疫系统需要向身体输送许多不同的营养物质。吃水果和蔬菜可以帮助我们获得多种维生素和矿物质，种类越丰富越好。
富含多种维生素的果蔬包括柑橘类和绿色蔬菜(维生素C)、橘根类蔬菜(-胡萝卜素)、浆果类(抗氧化剂)和鳄梨类(维生素E)。
吃多种维生素不如吃水果蔬菜好，因为吃水果蔬菜更容易吸收必需营养素。
2.全谷物和豆类
健康均衡的饮食来源于各种食物，包括全谷物和豆类的碳水化合物。《美国临床营养杂志》发表的一份研究报告称，富含全谷物的饮食对成年人的肠道健康、免疫力和炎症标志物有积极影响。因此，在疫情期间，如果精制谷物(白面包、含糖谷物等。)在饮食中被全谷物代替(全谷物面包、燕麦片等。)，肠道和整个免疫系统都会发生很大的变化，有利于对抗病毒。
另外，豆类(豆类、鹰嘴豆、扁豆等。)蛋白质含量高，有利于强化肌肉组织，而强健的肌肉组织有利于强化免疫系统。
3.坚果零食
维生素E是一种重要的抗氧化剂，具有增强免疫力和抗病毒的特点。坚果富含维生素E，是高热量食物，作为下午茶零食是不错的选择。坚果酱也是维生素e的很好来源，和富含维生素C的水果(如苹果)一起食用，增强免疫力的效果更加不可思议。
4.动物源性食品
富含维生素和矿物质的饮食是增强免疫系统和预防各种疾病的最好方法。根据《营养杂志》发表的一项研究，“动物源性食物可以提供多种微量营养素，而这些营养素是植物源性食物难以提供的。”
所谓微量营养素包括维生素A、维生素B-12、核黄素、钙、铁、锌等。吃素很难满足人体的需求。
最好的动物源性食品是乳制品、动物副产品(如鸡蛋)和肉类，尤其是富含omega -3的瘦肉蛋白和鱼类。
5.吃全食物，保持多样化的饮食
总之，健康的免疫系统需要所有的维生素和矿物质。只有吃全食物，保持饮食多样化，才能获得足够的微量营养素，增强人体免疫力，抗击SARS-CoV-2。
世卫组织坚持其声明：养成良好的饮食习惯，从水果、蔬菜、全谷物、豆类、坚果和动物源性食品中摄取各种营养物质是抗击SARS-CoV-2的最佳方法。
图片来源：互联网。“吃这个”(吃这个)网
题目：格迪国王企鹅。编辑：鲁玉娥