萧年轮其实很简单 只知道“七字诀”
发布于：2021-01-02
我在喝茶的时候，一个朋友被我清理茶壶的动作惊到了，用质疑的语气问我：‘你提茶壶的方法有错吗？茶壶要泡上茶汤，泡上茶。“你为什么把茶倒出来洗干净？”
好像我朋友对养盆好像有些误解。
养壶其实很简单，只知道‘七字诀’。
第一，泡。
这个‘泡’不是用茶汤泡锅，而是用这个锅泡茶。既然要养盆，就要勤用。
第二，淋。
新用的锅倒热水或茶汤时，会被锅的表面吸收，所以给锅浇水会帮助锅变得越来越湿润。
第三，网。
茶壶用完后，不要在茶壶里留下茶汤或茶渣。最好是茶壶里面用开水洗，茶壶外面用清水洗。
第四，刷。
锅表面的污垢要用刷子清除，这样锅就不会粘腻了。保持锅体光亮，不粘锅。
五、干。
洗好的茶壶要烘干除湿，这样下次使用时更有利于茶壶的胎体吸水。
六，停下。
当一个锅用了一段时间，就应该停下来，让它休息，‘静下心来’。
七、钟摆。
茶壶不用时，应放在无尘、通风的地方。如果放在盒子里，容易闷臭霉斑。
锅就跟人一样。干了一天的体力活，你用工具汗流浃背。不拆工具洗澡会舒服吗？人工作久了，也需要休息一下，然后继续工作，锅也是一样。
用正确的方法‘提锅’，是对锅和锅匠最大的尊重。
本文原创。必须注明转载。