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中国八大茶胜地 你应该去看看你是否喜欢茶

发布于:2020-11-23

茶是国酒,想喝就随时喝。但看茶比喝茶容易,很少有人能走进产茶区,体会到茶的生息变化。趁着周末,逛逛茶山,感受一下清澈宁静的绿色世界,做一个游泳喝茶的“茶仙”。

1.云南:西双版纳见千年古茶树

西双版纳是云南著名的产茶区,地处北回归线以南,属热带、亚热带高原气候。主要种植乔木型茶树,其中许多树龄超过一千年。云南年平均气温17—22摄氏度,年平均降雨量1200—2000毫米,相对湿度80%,土壤以砖红壤和砖红壤为主,酸碱度在4.5—5.5之间,松散腐殖质深厚,有机质含量高,环境造就了云南普洱茶的许多优良品质。

半山茶园是清初以来著名的皇家贡茶园。位于宁洱县(古普洱府)。一年四季云雾环绕,到处都是大茶树,观赏价值很高。普洱有一棵受人尊敬的“茶王树”,有一千多年的历史。至今仍有大量人工栽培的古茶树群落。原始的茶园和现代的茶园并存,形成了茶树自然博物馆。半山是云南普洱茶集团最大的原料基地,也是普洱茶八大产区之首。半山茶是秉承古代贡茶工艺精心制作而成。生茶香气持久,汤色黄绿,滋味醇厚。

2.湖南:君山银针茶

君山四面环水,气候温和,雨量充沛,云雾缭绕,土地肥沃,适宜茶树生长。入选“中国十大名茶”序列的君山银针就产于此。君山银针茶香气高,滋味醇厚甘甜,汤色黄,芽强,条条整齐,白毛似羽,芽色金黄明亮,叶底淡黄色,厚而亮,滋味醇厚甘甜,长期存放不变味。冲泡后,芽垂悬在汤中,冲上水面,慢慢下沉,再升再沉,三起三落。

3.浙江:石峰山顶级龙井

在杭州习字湖附近美丽的群山中,有一座石峰山,树木繁茂,有绿色的茶园。九溪十八溪蜿蜒其间,流水潺潺,云雾缭绕,土层深厚,气候温和。独特的生态环境孕育出举世闻名的“四绝”佳明——西湖石峰龙井茶。石峰龙井的形状直而尖,平而帅,光滑均匀,颜色为绿色和黄色。冲泡后香气清亮持久,清香扑鼻;汤色杏绿色,清澈明亮,叶底淡绿色,芽直立,栩栩如生。品着茶汤,沁人心脾,齿间清香,回味无穷。

4.江西:庐山有很多“云”

庐山峰峦秀丽,森林茂密,泉水流淌,雾气蒸腾,适宜种植茶叶。庐山云雾茶在古代被称为“温林茶”,是中国著名的传统茶之一。因庐山多云而得名“云雾茶”。庐山云雾茶始于金代,盛于唐代。宋代,庐山名茶成为“贡茶”。庐山云雾茶叶浓、发肥白、色清、味浓、幽香如兰,素有“幽香比兰”的比喻。

5.安徽:黄山毛峰有仙气

黄山地区是云雾之乡,终年云雾缭绕,有凝重的水汽和山风流过。云冲、涌、升、落、飘、逸、亮、灭,特别适合茶树生长。著名的黄山毛峰就产于此。黄山毛峰外形美观,芽叶肥美均匀,薄而平,微卷,白毛多。尖芽靠近叶子,像麻雀的舌头,颜色油亮黄绿色。冲泡时雾阴,清香爽口。茶汤清澈明亮,具有惠兰般的持久香味,醇厚爽口,回味甘甜。可谓“清秀脱俗,茶中仙”。

6.四川:蒙顶山“甘露”香

蒙顶山被誉为“世界茶文化圣山”,它的特产是蒙顶干露和蒙顶黄芽。其中,孟定干露是中国最古老的名茶,被誉为名茶的开山鼻祖。是中国十大名茶、中国十大名茶绿茶、卷毛茶的代表。其干茶外形细长,叶片饱满,覆银,叶力强劲;颜色为淡绿色,油性;汤色淡黄,清亮明亮,香气浓郁,清香鲜爽,滋味鲜爽,甜度浓郁;叶子底部的芽美丽而完整。高爽香、甜、鲜,冲泡两次,越来越鲜,齿颊留香。

蒙顶山的长口茶壶技术“龙星十八式”是蒙顶山独特的混茶技术。混茶老师拿着一个口长一米多的铜壶,翻转过来,提起壶柄,准确的往杯子里注水。每一个招式都是模仿龙的动作,招式如龙,行云。令人眼花缭乱,兴奋不已。

7.福建:武夷山上的“岩骨花”

武夷山有许多悬崖峭壁,茶农利用岩坑、石缝、石缝沿边界筑起石堤种植茶叶,被称为“盆栽茶园”。形成了“岩中有茶,岩中无茶”的说法,故名岩茶。汇源坑、牛栏坑、大坑口、柳巷尖、五原尖等地出产的岩茶。在海八岗具有“活、甜、清、香”的特点。

此外,武夷山的正山人种和金骏眉也很有名。

8.福建:来杯白茶

太姥山盛产白茶。清代名人周亮工《闽小记》《白浩银针》产于太姥山洪雪洞。其性寒,功如犀牛角。是治麻疹的圣药。”福鼎白茶分为四种:白毫银针、白牡丹白毫、寿美白茶和新技术白茶。白茶具有味道清香鲜爽、滋味醇厚、甜度明显、汤色鲜艳、叶色翠绿的特点。白茶独特的保健功效广受好评,有“三年茶,五年药,七年宝”之说。

崂山绿茶产地青岛也可以去看看。有山,有海,面朝大海,春暖花开,喝杯茶,想想就觉得美。

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