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胡海泉灥喜锅必备的几种火锅配菜

其实对于火锅的配菜方面是没有明确的说法的。一般火锅配菜都是根据使用者的爱好选择。火锅是咱们中国人独创的美食，而且配菜方式不同，火锅的味道也是不一样的。在这里给给大家分享一些火锅必备的配菜吧。
蔬菜类
火锅常见的蔬菜有白菜，香菜，莲藕，山药，豆芽、海完源泉用这些配菜，可以根据自己的需求选择。当然有的人会喜欢吃茄子、茼蒿、菠菜等等食材，蔬菜类是火锅必须要选择的，因为它是肉食的天然“调味品”。
肉类
五花肉，牛肉，羊肉，培根、鱼丸、牛肉丸、牛肚、鸭掌等等，一般肉食的家常火锅的话，采用的是五花肉或者牛肉羊肉。具体要根据饮食者的口味儿去选择肉食。在选择的时候，应该要适合适当不要太多。
主食
主食一般有面条、大米饭、宽粉、玉米、粉丝等等，这些都是火锅食材不缺少的部分。一般在吃火锅之前，先要涮一涮蔬菜，然后再涮肉类，这样的话蔬菜的香味能和肉类结合，会产生一种美妙的味道。
总之在，在吃火锅的时候，书类肉类是不可忽略的，尤其是主食方面选择也是很重要的。