吃遍8个江苏城市 游客在苏州五星级酒店享受最美的“运河宴”
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“澹台湖大酒店”位于江苏省苏州市吴中区太湖东路，是一家五星级标准的豪华酒店。前两天去了苏州的“澹台湖宾馆”，品尝了他们特制的“运河宴”。江苏运河八城的美食我都吃了，给我留下了特别深刻的印象。
我们品尝的“江苏运河酒席”位于“澹台湖宾馆”的中餐厅。顾名思义，“江苏运河宴”主要汇集了“京杭大运河”流经的江苏八市的特色美食，分别是苏州、无锡、常州、镇江、扬州、淮安、宿迁、徐州。
宴席前，我们发现江苏运河宴席的菜单还藏在折扇背面，桌上写着“江苏运河宴席”几个字。宴席分“开胃小菜”、“香氛开”、“运河十章”等几个部分，菜品真的覆盖了江苏几个大运河城市，真的名不虚传！
首先，一些凉菜上桌，也就是整个“江苏运河宴”的“开胃菜”部分。不要因为它是开胃菜就认为它没什么特别的。要知道，服务员把这些精美的开胃菜端上桌的时候，我们简直不敢相信自己的眼睛。它真的太精致了，就像一件艺术品。
然后，主菜开始依次上桌。既然是江苏八大运河城市的特色美食小吃，那就非常的丰富多彩，让人眼花缭乱。其中让我印象深刻的菜有徐州的果味排骨，无锡的三凤桥酱牛排，苏州的金银。
其中有几门主要的主干课程值得重点介绍。比如这个来自苏州的“菊花暖壶”，各种当地食材汇集在一个铜壶里，搭配各种素菜配菜，冬天吃起来感觉很温暖。据说也是苏州人吃饭必备的一道菜。
另外，天目湖鱼头汤来自常州。说起常州的天目湖，它之所以出名，是因为天目湖优良的水质和生态环境，让天目湖的鱼“天生丽质”，尤其是天目湖的鱼头做成的汤，不用太多的烹饪，就能让人掉眉。
还有这个《五件》，也是苏州的。不要以为这是简单的鸡汤。其实是由全鸡、全鸭、鸽子、蹄子、火五种食材，用文火慢炖而成。取“福禄犀首菜”之意，不仅好吃还带来好运！
可以同时品尝到江苏8个运河城市的代表性美食，真的让大家乐在其中！难怪这里的“江苏运河宴”被称为“国宴”。如果将来有机会，你愿意去苏州澹台湖酒店试试吗？欢迎留言评论！
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